Оселедець зі свіжими овочами

1 порція


оселедець почистити і розрізати на квадратні шматки розміром в 2 - 3 см, намазати тонким шаром гірчиці. редиску залишити цілою, огірок розрізати на товсті ломтики, помідор і цибулину - на 4 - 5 секторів. проткнути продукти довгою паличкою так, щоб після кожного другого шматка овочів був шматок оселедця, при подачі на стіл встромити кінці паличок у хліб або укласти на страву. сервірувати з чорним хлібом і сметаною.