Кухні світу Калорії продуктів

Гострий соус

1 порція

Моркву нарізати тонкою соломкою. Помідори нарізати тонкими ломтиками, паприку - тонкими смужками. Розігріти в окремій ємності олію, оцет, цукор, воду, сіль і кетчуп. Змішати до однорідного стану і на середньому вогні довести до кипіння. Викласти в рідину моркву, помідори і паприку. Тримати на вогні 2-3 хвилини. Соус добре підходить до страви з риби.

масло кукурудзяне - 2 ст. ложки, або масло арахісове - 2 ст. ложки, оцет винний - 2 ст. ложки, цукор - 1.5 ст. ложки, вода - 2 ст. ложки, сіль - 0.25 год ложки, кетчуп - 2 ст. ложки, морква - 50 г, помідори - 1 шт., паприка - 0.5 шт.