Кухні світу Калорії продуктів

Основний соус з олії (до смаку)

1 порція

У відповідній плошці збивають рослинне масло з оцтом і спеціями, додають дрібно нашинкованої зелені. Якщо такий соус перелити в пляшечку і укупорити, то він у холодильнику зберігається досить довго. Межно змінити смак основного соусу: 1 ч. ложка томата-пюре додасть соусу характерний відтінок, 1/2 ч. ложки гірчиці привнесуть у соус пікантність, 1 ст. ложка грибного відвару змінять аромат соусу.

сіль - 0.5 ч. ложки, оцет - 2 ст. ложки, цукор - 0.5 ч. ложки, гірчиця - 0.5 ч. ложки, перець за смаком, олія рослинна - 0.5 склянки, томат-пюре - 1 ст. ложка, зелень за смаком, бульйон грибний - 1 ст. ложка