Напій з апельсиновим соком

1 порція

розтерти яєчні жовтки з цукром, додати сік, розмішати, розлити в келихи і додати пастеризовані або прокип'ячені холодні вершки.

вершки - 400 г, сік апельсиновий - 160 г, жовток - 2 шт., цукор - 100 г