Кухні світу Калорії продуктів

Маринад овочевий з томатом

1 порція

овочі нарізати соломкою або натерти на великій терці і обсмажити на олії до готовності. покласти томат-пюре і гасити 5 - 10 хвилин. потім додати рибний бульйон, оцет, запашний перець горошком, сіль, цукор і гасити до готовності.

морква - 6-7 шт., цибуля - 5 шт., корінь петрушки - 1 шт., томат-пюре - 8 ст. ложок, олія рослинна - 0.5 склянки, бульйон рибний - 1 склянка, перець запашний за смаком, оцет за смаком, перець за смаком