Кухні світу Калорії продуктів

Маринад для зайця

Відварити все протягом 15 хв. , остудити і залити маринадом сідло зайця. Перед приготуванням сідла витримувати м'ясо старого зайця в маринаді 24 год. , а молодого - 12 год.

оцет 3% - 1 склянка, вино біле сухе - 1 склянка, цукор - 1 ст. ложка, спеції до смаку, коріння до смаку