Кухні світу Калорії продуктів

Лимонний соус

1 порція

Масло ретельно розтираємо з борошном у каструлі так, щоб не було грудок. Потім тоненькою струменею вливаємо вершки, кладемо сіль, цукор до смаку, натертий на терці лимон і перемішуємо. Кип'ятим, перешкоджаючи, в сотейнику до подаємо до столу гарячим.

масло вершкове - 2 ст. ложки, сіль за смаком, лимон - 1 шт., борошно пшеничне - 1 ст. ложка, цукор за смаком, вершки - 1 склянка