Картопляний напій з журавлиною

1 порція


очищена картопля натерти на дрібній терці, через марлю віджати сік в банку, яку тут же закрити притертою пробкою і залишити для відстою крохмалю на 1 - 2 години. сік обережно злити, змішати з віджатим сирим журавлиним соком і відваром, отриманим від варіння витискань у воді з цукром; можна додати ванілін. подавати відразу по приготуванні.