Кухні світу Калорії продуктів

Халва з манної крупи

1 порція

масло нагріти на вогні, додати манну крупу і, перешкоджаючи, підсмажити. коли ман-ная крупа зарум'яниться, додати подрібнені ядра горіхів, родзинок, мигдаль і залити киплячим сиропом, приготовленим з води, цукру, кориці або лимонної цедри, закрити кришкою і варити 5 - 6 хв. готову халву розділити на порції за допомогою чумички або вазочки і ложки у вигляді циліндра, гуртка, шару, шару. потім халву рясно посипати цукровою пудрою з корицею або лимонною цедрою.

крупа манна - 400 г, горіх грецький - 300 г, цукор - 500 г, олія рослинна - 150 г, лимон - 1 шт., ізюм - 100 г, кориця - 2 г, мигдаль - 50 г, цедра лимона - 3 г