Члав

Приготувати припускний плов-кашові. Рис заздалегідь замочити. У киплячу підсолену воду влити частину розтопленого масла, засипати рис і варити на повільному вогні 30-40 хв. до повного випарювання води. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в олії, всипати частину готового рису і обережно перемішати. Яйця збити, додати до рису, перемішати, потомити 5 хв. і насипати ризик, що залишився. Полити розтопленою олією і томити на повільному вогні 25 хвилин.