Знайти

Страви з качки

Страви з качки мають безліч національних відтінків. Як готувати качку знають мало не всі народи світу. Ми з задоволенням розповімо і покажемо вам найпопулярніші і рідкісні смачні рецепти з качки, і ви теж будете знати, як приготувати качку смачно. Детальніше про страви з качки...Приготування качки часто приурочене до якогось свята. З іншого боку, коли у вашому будинку з'являється качка смажена, качка запечена або качка фарширована - це вже саме по собі свято. Так що запасайтеся качкою, а ми розповімо вам, що приготувати з качки. Качку часто готують цілком у духовці. Найзручніше запікати качку в спеціальній качятниці, тому коротко про те, як приготувати качку в утятниці. Каченя змащується маслом, в неї поміщається підготовлена качка і заливається двома склянками води або білого сухого вина. Також, прекрасно готується і качка в аерогрілі. Рецепт приготування качки фаршированої трохи складніший, адже необхідно ще приготувати начинку. Є різна качка фарширована. Буває качка з рисом, качка з гречкою, качка з яблуками, качка з чорносливом. Не менш знаменита страва з качки, це пекінська качка. Рецепти приготування пекінської качки обов'язково використовують мід, вино, кунжутне масло, соєвий соус. У цьому полягає один з головних секретів, як приготувати качку по-пекінськи. Цей набір дозволяє приготувати ароматну хрустку корочку, якою славиться справжня пекінська качка. Рецепти і страви з качки шматочками теж є. Шматочки качки можна точно так само приготувати в духовці, або гасити в казані. Рагу з качки - ось що можна приготувати з качки ще. Для цього розділяйте качку на шматочки і зріжте з неї жир. Обсмажте шматочки качки на жирі, підготуйте картоплю та інші овочі для рагу, потім з'єднайте качку і овочі в сотейнику і доготовляйте рагу з уктки. Тепер ви знаєте, як приготувати качку шматочками. Нарешті, ще один варіант як приготувати качку смачно, це качка парова. Це і багато інших страви з качки з фото готувати вам буде простіше у зручніше.