Знайти

Страви з окуня

Страви з окуня морського і річкового розкриють перед вами кращі смакові якості цих риб. Детальніше про страви з окуня морського...Приготування морського окуня нагадує приготування інших морських риб. Морський окунь досить великий, в ньому мало дрібних кісток, саме тому багато хто вибирає приготування окуня. Тут ми розповімо, як приготувати окуня морського. Часто окуня морського називають червоним окунем, тому зустрічаються питання, як приготувати окунь червоний, як приготувати червоного окуня. Хороший вибір, це смажений морський окунь. Не обійтися без кляра, щоб вийшов смачний морський окунь смажений. Рецепти з окунем з фото покажуть як краще розділяти рибу і підготувати її. Інший популярний рецепт - морський окунь запечений у духовці. Окунь запечений в духовці може бути приготовлений дуже смачно, вся справа в тому, як приготувати окуня в духовці збираєтеся ви. Якщо у вас є час, то окунь морської в духовці може бути приготовлений з лимоном, білим вином, спеціями. З овочами теж виходить дуже смачний морський окунь у духовці. Ну а найкориснішим вважається окунь морської в мультиварку на пару приготовлений. Рецепти використовують не тільки цілого окуня, а й філе окуня. Рецепт філе навіть більш зручний, тому що не треба чистити окуня, а чешуючи у нього досить жорстка. Щоб морський окунь швидше і рівномірніше приготувався, а також щоб краще просякнувся соком овочів і приправами, часто готується морський окунь запечений у фользі. Рецепт окунь у духовці в фользі допоможе одночасно приготувати і гарнір - картоплю, наприклад.

Як приготувати річкового окуня - інше питання. Як правило, він дрібніший, ніж окунь морський. Рецепти з річкового окуня, це вся та ж уха, смажений окунь, заливне з окуня. Засмажувати його на багатті або грилі, запекти в духовці, ось як приготувати окуня можна ще. Може бути приготовлений і окунь в духовці, рецепт приблизно такий же, як і запечений морський окунь. Рецепти приготування окуня, це також і вуха з окуня. Найсмачніша вуха, зрозуміло, це приготована на багатті. Але й вдома можна приготувати ароматну вуха з окуня, якщо знати основні правила приготування вухи.