Кухні світу Калорії продуктів

Страви з кольрабі

Кольрабі отримала свою назву від німецького «капуста-репа», і цей цікавий різновид капусти дійсно нагадує два цих овоча одночасно. Детальніше про кольрабі...

Капуста кольрабі відома людині дуже давно. Страви з капусти кольрабі готували ще в Стародавньому Римі. У Європі досі дуже популярна капуста кольрабі. Рецепти приготування кольрабі входять в ресторанну і домашню кухню італійців, німців і французів. Але у нас багато хто ще не знайомий з цією капустою і не знає, як готувати кольрабі. У кольрабі використовується стебель. По суті, кольрабі - це кочерижка добре знайомої нам білокачанної капусти. Однак це більш м'яка, соковита і солодкувата кочерижка. І дуже корисна, тому приготування кольрабі дуже вдячне заняття, адже в ній вітаміну С більше, ніж у лимоні або апельсині.

Що можна приготувати з кольрабі? - запитайте ви. Приготування капусти кольрабі має безліч варіантів. Кольрабі їдять сирий, варять, гасять, смажать. Так що у вас є маса варіантів, як приготувати кольрабі смачно. Глюкоза, фруктоза, вітаміни B1, B2, PP, різні солі - всім цим багата капуста кольрабі. Як готувати кальрабі з користю?

Зробити салат з кольрабі - відповідь на питання як приготувати капусту кольрабі з найбільшою користю, адже в сирому вигляді вона зберігає максимум корисних речовин. Є й інші способи, як готувати кольрабі. Рецепти приготування кольрабі задовольнять найвишуканіший смак. Можна приготувати суп з кольрабі, а можна запіканку з кальрабі або закуску з кольрабі з майонезом. Овочі - must have в раціоні сучасної людини, і якщо вам набридли традиційні картопля, морквина, цибуля, спробуйте страви з кольрабі. Рецепти з кольрабі з фото, (капуста кольрабі фото, капуста кольрабі рецепти з фото) допоможуть вам приготувати цю капусту смачно і красиво.