Знайти

Страви з карася

Страви з карася люблять за ніжне, трохи солодкувате м'ясо карася. Детальніше про страви з карася...Одна з найпоширеніших риб у нашій кулінарії, це карась. Рецепти приготування карася базуються на декількох основних стравах. Це запечений карась, смажені карасі, рецепт маринований карась. Незважаючи на гадану простоту, не всі знають як смачно смачно смачно смачити. Карась смажений у сметані - добре відоме російське ласощі. Ми розповімо, як посмажити карася смачно. Є деякі хитрощі, як посмажити карася на сковороді. Наприклад, рекомендується робити надрізи на спині карася, щоб прожарити дрібні кістки. Панування для смаженого карася можна вибрати на основі кукурудзяного борошна. Інший смачний рецепт приготування карася, це карась запечений у духовці. Карась у фользі в духовці виходить дуже ніжний, і до того ж більш корисний. Приготування карася в духовці має свої варіанти. Є просто карась у сметані запечений у духовці, є рецепт карась у духовці з помідорами, карасі в духовці зі сметаною та овочами. Знову ж таки, є свої хитрощі, як приготувати карася в духовці смачно. Часто коли готуються карасі в сметані в духовці, вони спочатку оскаржуються на сковороді для утворення ароматної корочки, а потім вже доготовляються в духовці карасі в сметані. Рецепт карасі в сметані також містить цибулю і кріп, які змішуються зі сметаною. Крім цього, можна використовувати спеціальні спеції для риби, коли ви готуєте карасі в сметани. Рецепт цей можна урізноманітнити додаванням до карасів фаршу з рису та грибів, який закладається всередину риби. Далі карасі знову ж таки запікаються в духовці в фользі або без неї. Майже так само готується карась у мультиварку. У двох словах, як приготувати карася в сметані в мультиварку: використовуйте режим Запікання.

Іноді з карася готують навіть мариновану або солону під селедку рибу. Для цього треба знати як солити карася під оселедець. Маринад тут, в принципі стандартний, що містить оцет, цукор, сіль, спеції і цибулю. Тим, хто хоче дізнатися як засолити карася для сушіння: використовуйте лише велику сіль. Ви можете самі вибрати, як готувати карася для сушіння. Є сухий і мокрий спосіб засолки карася. Так що читайте, дивіться і вчіться, як приготувати смачно карася.