Знайти

Страви з дорадо

Дорадо - риба, яка водиться переважно в Середземному морі і прибережних районах європейської Атлантики. Детальніше про дорадо...Відносно недавно нам стала знайома риба дорадо, рецепти якої широко представлені в середземноморській кухні, але ще не настільки широко відомі у нас. Тому поговоримо про те, як готувати дорадо. Насправді є маса варіантів, як приготувати рибу дорадо. Страви з дорадо, це і рибні супи, і другі страви, і закуски. Дорадо на грилі - це ні з чим не порівняний аромат приготованої в спеціях і на вугіллі риби. Але такий рецепт приготування дорадо можливий лише якщо ви готуєте на свіжому повітрі. У домашніх умовах краще скористатися рецептом запечена дорадо в фользі, дорадо в мультиварці, дорадо запечена в духовці, дорадо смажена, рецепт варена дорадо. Рецепт у духовці, мабуть, це найоптимальніший спосіб. Кілька слів, як приготувати дорадо в духовці. Бажано використовувати спеції для риби, базилік, лавровий лист, лимон. Оскільки дорада риба нежирна, її непогано помазати оливковою олією. Якщо є можливість, використовуйте фольгу і приготуйте в ній дорадо, рецепт у фользі дозволяє швидко і рівномірно пройти рибу. Є кілька способів, як приготувати дорадо на сковороді. Дорадо на сковороді смажиться як з використанням рослинної олії, так і без неї, якщо у вас є сковорода з антипригарним покриттям. В принципі, приготування дорадо мало чим відрізняється від приготування багатьох інших морських риб. Але якщо ви хочете захистити себе від помилок, подивіться наші фотопідказки: як готується риба дорадо (фото), дорадо в духовці (фото рецепт), філе дорадо (рецепти з фото).