Амброзія з чорного хліба

1 порція


одне дводенний хліб натерти на дрібній терці, змішати з корицею і частиною цукру. вершки спочатку збивати без цукру, потім додати цукор і взбити в стійку піну. в дрібну тарілку шарами викласти підготовлений хліб, варення і збиті вершки. верхній шар викласти з хліба. прикрасити збитими вершками, подавати з молоком. при бажанні тертий хліб разом з цукром можна обсмажити в розігрітому вершковому маслі.