Ravent sufle

1 porsiyon


Soyulmuş ve yıkanmış ravent saplarını bir kavurma dolabında pişirin, sonra bir elekle silin, şekerle karıştırın, kalın bir şurup kütlesine iyice kaynatın ve dikkatli karıştırarak çırpılmış proteinlere sıcak dökün. hazırlanan kütleyi tereyağı ile yağlanmış bir tavaya koyun, üstteki şekerleme zarfından aynı kütleye sahip deseni uygulayın. servis yapmadan önce, yüzeyde altın bir kabuk oluşana kadar bir kavurma dolabında pişirin. Masaya pudra şekeri ile servis yapın, ayrı ayrı soğuk süt servis edin.