English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Kapari ile hollanda sosu
1 porsiyon
Proteinlerden ayrılmış çiğ yumurta sarısı, kalın bir tabağa koyun, suya dökün, parçalara ayrılmış tereyağı ekleyin ve 65-70 ° sıcaklıkta ısıtın, sarısı yağ ile birleşene kadar sürekli karıştırın ve homojen bir kütle oluşur. tuz, sitrik asit veya limon suyu ekleyin. Hazır sosu süzün, tuzlu sudan sıkılmış ısıtılmış kapari ekleyin.
Proteinlerden ayrılmış çiğ yumurta sarısı, kalın bir tabağa koyun, suya dökün, parçalara ayrılmış tereyağı ekleyin ve 65-70 ° sıcaklıkta ısıtın, sarısı yağ ile birleşene kadar sürekli karıştırın ve homojen bir kütle oluşur. tuz, sitrik asit veya limon suyu ekleyin. Hazır sosu süzün, tuzlu sudan sıkılmış ısıtılmış kapari ekleyin.
tereyağı - 800 g, su - 0.75'su bardağı, sarısı - 12 adet, limon - 2 adet, kapari - 40 g
