English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Ev yapımı sığır ciğer pate (pat'e maison)
1 porsiyon
Karaciğer, domuz göbeği, sarımsak ve soğanı karaciğer pembe olana kadar pişirin. Kıyma makinesinden geçin. Tuz, karabiber ve konyak ekleyin. Ovmak. Üstünü ince domuz yağı dilimleri ile kaplayan bir litre kalıp koyun. Yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile kapatın, kalıbı bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün ve
1. 25 saat boyunca önceden ısıtılmış (190 ° C'ye kadar) bir fırına koyun. Kalıpta serin. Bir tabağa yerleştirin ve ince dilimleyin.
Karaciğer, domuz göbeği, sarımsak ve soğanı karaciğer pembe olana kadar pişirin. Kıyma makinesinden geçin. Tuz, karabiber ve konyak ekleyin. Ovmak. Üstünü ince domuz yağı dilimleri ile kaplayan bir litre kalıp koyun. Yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile kapatın, kalıbı bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün ve
1. 25 saat boyunca önceden ısıtılmış (190 ° C'ye kadar) bir fırına koyun. Kalıpta serin. Bir tabağa yerleştirin ve ince dilimleyin.
sarımsak - 1 kama, tuz - 2 çay kaşığı, sığır eti karaciğeri - 1 kg, domuz eti brisket - 250 g, domuz yağı - 4 parça, soğan - 0,5 bardak, öğütülmüş karabiber - 0.75 çay kaşığı, konyak - 0.33 ml
