Sıcak yeşil salata

Bezelyeleri yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika az miktarda suda kaynatın. Taze soğanları ince doğrayın, salatalıkları ince bir pipetle doğrayın. Tereyağını bir tavada ısıtın ve salatalık ve soğanları 2-3 dakika kızartın. Sonra yoğurt ve vermut ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Bezelye, nane, pudra şekeri, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bir tabağa yerleştirin ve nane dallarıyla süsleyin.