Turp üstleri, dereotu ve schnitt soğan ile ısırgan yaprağı salatası

1 porsiyon


Dökme demir emaye tencerenin tabanı veya daha doğrusu dökme demir, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ile suyla kaplıdır, suyun kaynamasına izin verin ve tencereye turp üstleri ile kaba doğranmış ısırgan otları koyun. Isı işlemi 2-3 dakikadan fazla sürmez, bu nedenle ateşi bırakmamak, kütleyi karıştırmak daha iyidir. Yapraklar biraz daha yumuşak olmalı, ancak dibe oturmamalıdır. Dökme demiri ocaktan alın, turpu ince parçalayın, her şeyi karıştırın, salatayı tatmak veya doğal bırakmak için sosu dökün. Doğranmış schnitt soğanları yoğun bir şekilde serpin ve bir turp ile süsleyin.