Salata "mantar"

1 porsiyon


çiğ patates soyulur, mantar bacakları şekillendirilir, tuzlu suda kaynatılır, soğutulur ve kalınlaştırılmış uçla bir tabağa yerleştirilir. domates üstlerini kesin. patateslerin ince uçlarının üzerine yerleştirilir. bir pasta torbasından (kağıt dönüştürücü de kullanılabilir), domateslere tereyağı noktaları uygulanır. doğranmış taze soğan, doğranmış yumurta ekşi krema ile karıştırılır ve "mantarlar'ile kaplanır. dereotu ve maydanoz salatalık daireleri ve yeşillikler ile dekore edilmiştir.