Piccadilly salatası

Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soyun, yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Soğanları soyun, ince halkalar halinde kesin. Ringa balığı filetosunu küçük dilimler halinde kesin. Sosu hazırla. Pürüzsüz olana kadar bitkisel yağ, sirke ve hardalı karıştırın. Patatesleri bir salata kasesine, üzerine soğan koyun, üstüne ringa balığı dilimleri koyun. Sosu salatanın üzerine eşit olarak dökün.