Jambon ve rokfor peyniri ile patates salatası

Patatesleri üniformalı olarak yıkayın ve kaynatın, soğutun, soyun ve daireler halinde kesin. Jambonu payet haline getirin. Patatesleri jambon, tuz, karabiberle karıştırın. Sos için sirke ve bitkisel yağı karıştırın, ezilmiş rokfor ve ekşi krema ekleyin. Salatayı sosla baharatlayın, karıştırın ve bir salata kasesine koyun. Ezilmiş yeşillikler serpin.