Finlandiya salatası

Önceden ıslatılmış ringa balığı filetosunu ince doğrayın, haşlanmış patates, haşlanmış et, pancar turşusu, soğan, yumurta ve salatalık küpleri halinde kesin. Hepsini karıştırın. Elmaları fırında pişirin, soyun, elde edilen püreyi salataya, biberi büyük öğütülmüş karabiberle ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce kremayı çırpın, salata ile karıştırın, otlarla süsleyin.