Salata "mimosa"

Sıvıyı balıktan süzün, kemikleri çıkarın, eti ezin. Patates ve havuçları kaynatın, soğutun, soyun ve rendeleyin. Soğanları çok ince doğrayın. Peyniri rendeleyin. Yumurtaları kaynatın, proteini sarısından ayırın ve rendeleyin. Yağı şiddetle soğutun ve doğrudan salataya rendeleyin. Salatayı bu sırayla toplayın: somon; mayonez; soğan; mayonez; proteinler; mayonez; tereyağı; peynir; havuç; mayonez; patates; mayonez; yumurta sarısı.