Salata "figaro"

Buzağı dilini kaynatın ve payet halinde kesin. Şeker pancarını kaynatın ve daireler halinde kesin. Kereviz üstlerini büyük pipetlere ve hamsi filetosunu küçük pipetlere kesin. Marul yaprakları ellerinizle veya büyük pipetler halinde kesilir. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, cildi çıkarın, ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Tüm bileşenleri karıştırın, mayonezle domatesle baharatlayın ve bir salata kasesine koyun.