Kümes hayvanları ile salata "başkent"

Salatayı yapraklara ayırın, durulayın, kurutun ve parçalara ayırın. Patatesleri üniformalı olarak yıkayın ve kaynatın, soğutun, soyun ve ince dilimleyin. Haşlanmış veya kızarmış kümes hayvanları veya oyun eti, taze veya tuzlu salatalık ve yumurta, ince dilimler halinde kesilir. Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi karıştırın, mayonez ve sos ekleyin, karıştırın. Salatayı bir salata kabına koyun, yumurta dilimleri, et, yeşillik dalları ile süsleyin.