Atıştırmalıkta salata

Salatayı yapraklara ayırın, durulayın, kurutun ve parçalara ayırın. Domatesleri ve haşlanmış patatesleri daireler halinde kesin, yumurtaları rendeleyin. Sirkeyi bitkisel yağ ile karıştırın. Marul yapraklarını büyük bir tabağa koyun. Yaprakların üzerine, birinden sonra, domates kupaları koyun - karides veya yengeç çubukları. Serbest yapraklara bir bardak patates koyun, üzerine serpin. Her şeyi yumurta serpin. Karides domateslerinin üzerine biraz mayonez koyun ve sprat patateslerinin üzerine yağ ve sirke dökün. Böyle bir atıştırmalık açık büfe için uygundur.