Karnabahar salatası

Karnabaharı infloresanslara ayırın, durulayın, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, bir kevgir dökün ve suyu boşaltın. Lahanayı soğutun, limon suyu ve bitkisel yağ serpin, ince doğranmış dereotu serpin. Soğanları ince pipetlere kesin, lahana, tuz etrafına yerleştirin, limon suyu ile karıştırın, bitkisel yağ dökün ve yumurta dilimleri ile süsleyin. Salata turp, havuç, salatalık ve diğer sebzelerle süslenebilir.