Zeytinli yunan salatası

Pirinci kaynatın, bir kevgir içine dökün ve soğuk suyla durulayın. Tatlı biberi tohumlardan soyun, payet halinde kesin ve soğanı da payet halinde kesin. Sıvı yemek için mısır ve zeytin kullanın. Sarımsakları pansuman için soyun ve basında geçirin, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırın, çırpın, biraz zeytinyağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, pansuman ile doldurun ve karıştırın. Brynza'yı küpler halinde kesin, salatayı üstüne serpin.