Siyah sprat ekmek kanepe

Ekmeği katmanlar halinde kesin ve kızartın. Daireleri yataklardan yumurtaya eşit çapta kesin. Yağı hardalla ovalayın, ekmek kupaları yayın, üstüne bir yumurta çemberi, üzerine bir salatalık çemberi koyun, sonra - bir rulo haline getirilmiş sprat fileto. Ekmek çemberinin kenarlarını kalan hardal yağı ile yayın. Kanepeleri doğranmış yeşilliklerle serpin.