Sandviç kek

1 porsiyon


6 yumurta akını güçlü köpük haline getirin ve 6 yumurta sarısı, irmik unu, eritilmiş tereyağı ve bir tutam tuz ile karıştırın. Hamuru 4 parçaya bölün ve aynı yuvarlak katmanlardan 4'ünü metal bir kek pişirme kabında pişirin (tenekeyi yağlı kağıtla hizalayın). Pişmiş katmanları interleave edin: alt kabuğa ekşi krema ile karıştırılmış öğütülmüş jambon koyun, ikinci bir kabukla örtün, üzerine 50 g tereyağı ile karıştırılmış rendelenmiş peynir koyun, üçüncü bir tabaka ile örtün, doğranmış sprats veya sardalye 50 g ile karıştırın üzerine tereyağı ve dördüncü bir tabaka ile örtün. Sandviçin yüzeyini jelatin ile yağlayın ve grenli havyarın yanı sıra haşlanmış yumurta daireleri ile süsleyin. İçmeden önce pastayı 1-2 saat soğuk bir yere koyun.