English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Yeşil domates reçeli
Herhangi bir yeşil domates boşluğu deneyimli hostesler tarafından yapılır: tam tuzlu domates, parçalar halinde domates ve çeşitli salatalar. Ancak yeşil domatesin en sıradışı tarifi belki de reçeldir. Bu orijinal tatlıyı denemeye karar verirseniz, tarifimiz size yeşil domates reçelinin nasıl yapılacağını söyler.
krem domates 60-70 adet, 1 litre su başına şeker (şurup için): 1 kg
Bu alışılmadık reçel için, dikdörtgen şeklindeki küçük domatesler alınır, yaklaşık 60-70 parça, meyve sapları hamurun bir kısmı ile kesilir ve bir saç tokası, tohumların bir kısmı çıkarılır. Domatesler birkaç dakika boyunca 3 suda kaynatılır. Her aşçıdan sonra domatesler soğuk suyla iyice yıkanır. Bundan sonra, meyvelerin derisi kolayca çıkarılabilir. Daha sonra domatesler kalınlaşana kadar şeker şurubunda (1 litre su başına 1 kg şeker) kaynatılır, gece boyunca soğumaya ayarlanır ve yeşil domateslerden kutulara reçel dökülür.
