Domates suyunda domates

1 saat (50 dakika)
1 saat 50 dakika

Domateslerin nasıl korunacağını düşünüyorsanız, kış için domates hazırlamanın en iyi yollarından birini öneriyoruz - domates suyunda domates.

Domates suyunda domates nasıl korunur: Kutuları iyice yıkayın. Yeşillikleri kutunun altına koyun.

Akan suda küçük bütün domatesleri (hasarsız) yıkayın ve kavanozlara koyun.

Olgun kırmızı domatesleri öğütün.

Elde edilen kütleyi bir elekle silin.

Elde edilen püreyi tuzlayın, 10 dakika kaynatın.

Suyu domateslerden kutulara dökün.

Kapaklarla örtün ve domatesleri domates suyu ile 10-12 dakika pastörize edin. O zaman örtüleri topla.

Domates suyunda domates hazır!

Domatesleri domates suyunda ve sterilizasyon olmadan koruyabilirsiniz. Bunu yapmak için, onları kaynar suyla iki ila üç kez beyazlatın ve sonra kaynar meyve suyu dökün ve tıkayın.