Tuzlu domates

1 porsiyon


Dikkatlice, gürlememek için domatesleri durulayın. Kabın dibini tuzlama salatalıklarında olduğu gibi yaprak ve baharatlarla seriyoruz. Kabı doldurduktan sonra tuzlu su hazırlıyoruz: suyu kaynatıyoruz, içindeki tuzu çözüyoruz, soğutuyoruz ve domates döküyoruz. Bir iki gün sonra küveti mahzene aktarıyoruz.