Armut kompostosu

1 porsiyon


Komposto bütün ve dilimlenmiş armutlardan yapılabilir. Küçük armutların bütün, orta boy, 4 kısma kesilmiş ve büyük - b - 8 kısma pişirilmesi önerilir. Armutlar keskin bir bıçakla soyulur, iyice durulanır, bir tencereye konur, su ile dökülür, sitrik asit ile hafifçe asitlenir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra armutları soğuk suya aktarın ve tamamen soğutun ve kavanozlara yerleştirin ve soğuk şeker şurubu dökün. Kavanozları armutlarla sıkıca kapatın, sıcak suya koyun ve 15-20 dakika buharlayın. (15 dakika boyunca 0, 5 litre kapasiteli kavanozları ve 1 litre - 20 dakika kapasiteli kavanozları güveç. )