Kiraz kompostosu

Bütün, seçilmiş, taze kirazları soyun, iyice durulayın ve kuruması için ince bir tabaka halinde yayın. Kuru kirazları bir kavanoza koyun ve soğuk şeker şurubu dökün (meyveleri tamamen örtmek için). Kavanozu sıkıca bağlayın, sıcak suya koyun ve 15 dakika buharlayın.