Polonya kuzu zrazy ile kızarmış patates

1 porsiyon


Eti yıka, kemikleri çıkar, filmler. lifler boyunca kesilmiş • 8 dilim halinde. Her parçayı çırpın, tuz, karabiber, un serpin, kahverengi olana kadar kızartın. zrazı tavadan çıkarın ve doğranmış soğanları kızartın. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. patates, soğan, eti yağ yağlı bir tencereye, tuz, karabibere katmanlara koyun. patatesle örtün, yağla karıştırın, 113 kaşık stok dökün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.