Şekersiz lor pudingi

Süzme peynir soğuk ve sıcak yemekler yapmak için kullanılır. Sebze, meyve, çilek, fındık, tahıl ile birlikte süzme peynirden yemekler hazırlayabilirsiniz. Süzme peynirli pudingler ve güveçler lezzetlidir. Pişirmeden önce, genellikle lor bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir elekten süzülür. * Peyniri silin, yumurta sarısı, şeker, süt ekleyin. Yavaş yavaş irmik dökün, iyice karıştırın. Yumurta aklarını kalın köpük haline getirin, yukarıdan aşağıya karıştırarak lor kütlesine sokun. Hazırlanan kütleyi yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üstte ekşi krema (20 g) ile yağlayın. Önceden 175 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin. Servis yaparken ekşi krema dökün.