English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
"shepherdspay" -pastush güveç
Kuzuyu doğrayın, soğanları, kereviz ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Soğan, sarımsak ve kerevizi tereyağında kızartın, kuzu, sos, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın. Patates püresini sarısı ile karıştırın, kalıba 2-3 cm kalınlığında bir tabaka koyun. Kenardan hafifçe çekilirken, et dolgusunu dağıtın, üstte kalan patates püresi ile örtün. Fırında 30-35 dakika pişirin.
kuzu eti, doğranmış kübikami3 bardak, zharkogo3 bardaklarından sos, sarısı - 3 adet., patates püresi - 3'su bardağı, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 yemek kaşığı. kaşık, kereviz ince doğranmış 0.75 bardak, maydanoz yeşillikleri ince doğranmış 0.25 bardak, sarımsak - 1 kama, tadı tuz, karabiber tadı
