Tavuk güveç

1 porsiyon


haşlanmış veya kızarmış tavuk, kemikleri çıkarır, bir kıyma makinesinden geçer, süt, ezilmiş yağ, yumurta sarısı, ekşi krema, tuz, öğütülmüş karabiber ve her şeyi ovalayın. Sonra çırpılmış beyazları ekleyin, hafifçe karıştırın ve yağlanmış ve buruşuk bir kaseye yerleştirin. fırında 40 dakika pişirin, kaseyi sıcak suyla fırın tepsisine koyun. Servis yapmadan önce güveci küçük bir tabağa yatırın. güveci ayırmak için, kısa bir süre için kaseyi soğuk suyla ıslatılmış bir peçete ile sarın