Sosis ve ringa balığı ile pişirilmiş patates

3 porsiyon


Patatesleri kaynatın, ince dilimler halinde kesin ve yarısını bir pişirme kabına koyun. füme veya haşlanmış sosisi ince daireler, parçalar halinde kesin - iyi ıslatılmış ringa balığı. Biraz rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanozu tereyağında kızartın, sosis ve ringa balığı ile karıştırın ve hafifçe kızartın. Kıymayı patateslerin üzerine koy. patateslerin geri kalanıyla örtün, tuz ve ekşi krema ile dökün, bir kapakla kapatın ve yarım saat pişirin. Patates güvecini ringa balığı ve sosissiz pişirebilirsiniz: soyulmuş ringa balığı ıslatın, küçük parçalar halinde kesin ve ince doğranmış soğan ile biraz yağlayın. sonra ekşi krema, pişmiş, doğranmış patates koyun, her şeyi iyice kaynatın, bir çay kaşığı un, ekşi krema ve tereyağı ekleyin, bir tavaya aktarın, rendelenmiş peynir serpin, tereyağı ile çiseleyin ve pişirin