English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Birada kızarmış sazan veya sazan
1 porsiyon
Hazırlanan balıkları porsiyonlar, tuz, karabiber halinde kesin, sirke dökün ve emaye bir tencereye koyarak 1 saat soğukta bekletin. Bayat beyaz ekmek kırıntılarını kaba rendeleyin. Sote tavasına bira dökün, tereyağı ekleyin. Kaynatın, balığı (turşuyla birlikte) koyun, rendelenmiş beyaz ekmek, çukurlu kuru üzüm ve ince rendelenmiş limon kabuğu serpin. Kaynatın ve 40-45 dakika boyunca bulaşıkları bir kapakla kapatarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. Soslu balığı tabağa koyun. Garnitürü tereyağı ile doldurulmuş sıcak haşlanmış patateslerle ayrı ayrı servis edin. İstenirse, tatmak için sosa şeker eklenebilir.
Hazırlanan balıkları porsiyonlar, tuz, karabiber halinde kesin, sirke dökün ve emaye bir tencereye koyarak 1 saat soğukta bekletin. Bayat beyaz ekmek kırıntılarını kaba rendeleyin. Sote tavasına bira dökün, tereyağı ekleyin. Kaynatın, balığı (turşuyla birlikte) koyun, rendelenmiş beyaz ekmek, çukurlu kuru üzüm ve ince rendelenmiş limon kabuğu serpin. Kaynatın ve 40-45 dakika boyunca bulaşıkları bir kapakla kapatarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. Soslu balığı tabağa koyun. Garnitürü tereyağı ile doldurulmuş sıcak haşlanmış patateslerle ayrı ayrı servis edin. İstenirse, tatmak için sosa şeker eklenebilir.
Tuz tadı, su ile sirke 1 bardak, sazan - 700-800 g veya sazan - 700-800 g, beyaz ekmek - 120 g, tatmak için karabiber, bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. kaşık, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm - 60 g, bira - 1,5 bardak
