English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Uskumru frikaz
1 porsiyon
Uskumru filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve az miktarda suda kaynatın. Soğan, havuç, kereviz kökü ve bezelye kaynatın. Tereyağı, un ve baharatlarla balık ve sebze dekoksiyonlarından bir sos hazırlayın. Haşlanmış sebzelerle uskumru bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün ve ince doğranmış otlar serpin.
Uskumru filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve az miktarda suda kaynatın. Soğan, havuç, kereviz kökü ve bezelye kaynatın. Tereyağı, un ve baharatlarla balık ve sebze dekoksiyonlarından bir sos hazırlayın. Haşlanmış sebzelerle uskumru bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün ve ince doğranmış otlar serpin.
uskumru - 1 kg, havuç - 2 adet soğan - 1-2 adet, kereviz kökü - 2 adet, yeşil bezelye - 120 g, balık suyu - 150 g, sebze suyu - 150 g, tereyağı - 2,5 yemek kaşığı. kaşık, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber tadı, tuzu
