Kale pudingi

1 porsiyon


beyazlatılmış lahana yapraklarının kalınlaşmış kısmını kesin. pirzola kütlesini sütle ıslatılmış ekmek, yumurta, tuz, karabiber, öğütülmüş lezzet ekleyerek domuz etinden pişirin. Her şeyin yoğurulması iyidir. lahana yapraklarını yağla yağlanmış ve kırıntılarla serpilmiş, pirzola kütlesi ile iç içe (sonuncusu lahana yaprakları olacak şekilde) ve buğulanmış bir tenekeye koyun. servis yaparken masaya yağ dökün.