Patates ve sebze pudingi

1 porsiyon


patates ve sebzeleri ince doğrayın, bir tencereye koyun, yarım bardak süt ekleyin ve yumuşayana kadar bir kapağın altında pişirin. Bir bardak süt demlemek irmik üzerine, bitmiş patates ve sebzelerle karıştırın, tereyağı, yumurta sarısı koyun ve kararlı köpük benzeri bir kütle oluşturmak ve hazırlanan ürünlerle birleştirmek için beyazları ayrı bir tabakta çırpın. Sonra hepsini yağlanmış derin bir tavaya koyun, kırıntılar serpin, üstüne yağ serpin ve fırında pişirin. Yemekten önce pudingi parçalara ayırın, ekşi krema ayrı ayrı servis yapın.