Domatesle kızarmış kırmızı biber

1 porsiyon


Biber payet halinde kesilir ve yumuşaklık, domates dilimleri, karabiber eklenene ve domatesler hazır hale getirilene kadar soğanla yağda pişirilir. Yumurtalar daha sonra protein kalınlaşana kadar sürekli karıştırılarak dökülür ve ısıtılır. Ekmek ve tuzlu irmik lapası ile servis edilir.