Patatesli süzme peynir pampushki

1 porsiyon


400 gr patates pişirin. Büyük bir elekle temizleyin ve silin. 400g süzme peyniri silin ve patates püresi ile karıştırın. Bir kaseye koyun, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı ekleyin. Kaşık un, tuz. İyice karıştırın. 2 cm çapında toplar yapın ve un içinde yuvarlayın. Pampushki'yi yüksek ısıtılmış yağda kızartın. Isıtılmış tabaklara yerleştirin ve üzerine ekşi krema dökün.