Peynirli omlet

Yumurtaları çırpın, süt, tuz ile karıştırın, rendelenmiş peyniri ekleyin ve tereyağı ile sıcak bir tavaya dökün. Karıştırın, kalınlaşana kadar yüksek ateşte kızartın, ardından omletin kenarlarını iki taraftan ortaya doğru bir bıçakla bükün, ısıtmalı bir tabağa aktarın, eritilmiş tereyağı dökün ve servis yapın.